أهم خطوة في عملية الهضم هي أول خطوة ، و تعود أهميتها بالدرجة الأولى لكونها الخطوة الوحيدة التي يتحكم بها الإنسان بشكل مباشر ، إنها عملية المضغ .
يبدأ الهضم الميكانيكي عندما تضع الطعام في فمك ، و ينتهي عندما تبلعه ، تبدو خطوة بسيطة و هي كذلك ، لكن معظم الناس يتهاونون في أداءها رغم أنها أول مفتاح للحفاظ على صحة جهازك الهضمي .
1-شرح مصدر الضرر
كما أن الإنسان يصنف الغذاء حسب نوعه (خضر ، فواكه ، حبوب ... ) فإن المعدة تصنف الغذاء حسب مكوناته ، لغة المعدة هي : بروتينات ، سكريات ، دسم ، فيتامينات ، معادن .... . يعمل الهضم الميكانيكي بالفم على تحويل الغذاء من صنف لغة الإنسان ، إلى صنف لغة المعدة ، فاللعاب يحتوي على أنزيم هضمي يقوم بتفكيك مكونات الأكل إلى أبسط وحدة ممكنة ، حتى يتسنى للمعدة بالقيام بدورها دون مشاكل و دون إجهاد . عواقب المضغ السيء عندما لا يسمح الإنسان لفمه بأداء وظيفته كاملة ، فإن الأكل يصل إلى المعدة غير محلل التحليل الكافي ، فتحاول المعدة عن طريق أنزيماتها و أحماضها أن تهضمه ، فإن كانت كمية قليلة من الأكل ، هناك احتمال أن تستطيع هضمه لكن بصعوبة ، أما إذا كانت كمية ضخمة كما هو الحال مع من يأكل بشراهة ، فإن المعدة تترك الأكل يمر شبه مهضوم إلى المعي الدقيق ، الذي بدوره يجد صعوبة في القيام بعمله .
1- الأعراض
- مغص في المعدة و الإحساس بتشنجات
- ألم و انتفاخ في البطن
-التعب الشديد و الدوار أحيانا ، حتى عند بذل مجهودات بسيطة
- إصدار أصوات قرقرة من البطن
-إرتجاع الأكل و إصدار أصوات من الفم
3-الحلول
يجب أن تعرف بأن كل ما يحدث في الجهاز الهضمي ، يكون تحت تحكم الأجهزة الداخلية للجسم كالهرمونات و الأنزيمات ... ، و أن المضغ هو المرحلة الوحيدة التي تتحكم بها في عملية الهضم لذلك أنصحك بـ:
- أن تأكل بتأن و بسرعة عادية ( لا تسرع و لا تتباطأ )
- المضغ الجيد ( عند وضع الأكل في فمك ، أحسب من 15 إلى 20 مضغة )
- إذا كان لديك مشاكل انسداد الأنف المزمن يجب عليك علاجها.
لمعرفة سلبيات وصول أكل غير مهضوم جيدا إلى المعي الدقيق , تفضل بقراءة هذا الموضوع
يبدأ الهضم الميكانيكي عندما تضع الطعام في فمك ، و ينتهي عندما تبلعه ، تبدو خطوة بسيطة و هي كذلك ، لكن معظم الناس يتهاونون في أداءها رغم أنها أول مفتاح للحفاظ على صحة جهازك الهضمي .
كما أن الإنسان يصنف الغذاء حسب نوعه (خضر ، فواكه ، حبوب ... ) فإن المعدة تصنف الغذاء حسب مكوناته ، لغة المعدة هي : بروتينات ، سكريات ، دسم ، فيتامينات ، معادن .... . يعمل الهضم الميكانيكي بالفم على تحويل الغذاء من صنف لغة الإنسان ، إلى صنف لغة المعدة ، فاللعاب يحتوي على أنزيم هضمي يقوم بتفكيك مكونات الأكل إلى أبسط وحدة ممكنة ، حتى يتسنى للمعدة بالقيام بدورها دون مشاكل و دون إجهاد . عواقب المضغ السيء عندما لا يسمح الإنسان لفمه بأداء وظيفته كاملة ، فإن الأكل يصل إلى المعدة غير محلل التحليل الكافي ، فتحاول المعدة عن طريق أنزيماتها و أحماضها أن تهضمه ، فإن كانت كمية قليلة من الأكل ، هناك احتمال أن تستطيع هضمه لكن بصعوبة ، أما إذا كانت كمية ضخمة كما هو الحال مع من يأكل بشراهة ، فإن المعدة تترك الأكل يمر شبه مهضوم إلى المعي الدقيق ، الذي بدوره يجد صعوبة في القيام بعمله .
1- الأعراض
- مغص في المعدة و الإحساس بتشنجات
- ألم و انتفاخ في البطن
-التعب الشديد و الدوار أحيانا ، حتى عند بذل مجهودات بسيطة
- إصدار أصوات قرقرة من البطن
-إرتجاع الأكل و إصدار أصوات من الفم
3-الحلول
يجب أن تعرف بأن كل ما يحدث في الجهاز الهضمي ، يكون تحت تحكم الأجهزة الداخلية للجسم كالهرمونات و الأنزيمات ... ، و أن المضغ هو المرحلة الوحيدة التي تتحكم بها في عملية الهضم لذلك أنصحك بـ:
- أن تأكل بتأن و بسرعة عادية ( لا تسرع و لا تتباطأ )
- المضغ الجيد ( عند وضع الأكل في فمك ، أحسب من 15 إلى 20 مضغة )
- إذا كان لديك مشاكل انسداد الأنف المزمن يجب عليك علاجها.
لمعرفة سلبيات وصول أكل غير مهضوم جيدا إلى المعي الدقيق , تفضل بقراءة هذا الموضوع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق